... hier die erste Grüne Sosse (Grie Soß) kommt, yummy. Hier in Hessen ein National Gericht. So sieht das frische Vitaminpower Paket aus wenn man es auspackt, 7 verschiedene Kräuter. Grün, frisch knackig, duftend....
Darf ich vorstellen, hier sind die sieben Kräuter die in eine Grüne Soße hinein gehören.
Die Zubereitung, also es gibt sooooviele Rezepte wie Haushalte in Frankfurt, jeder hat so seine geheime Zutat.....
1. Kräuter putzen und waschen
2. schön trocken schleudern
3.mit den persöhnlichen Zutaten ab in den mixer
4. kurz und heftig mixen
5. meine grie Soß in Stoff auf T Shirt
6. das gehört unbedingt rein, Essig, Öl, Joghurt, Pfeffer, Salz
das sind Spezial Zutaten Senf, Zitrone, Zucker, Majo
Genau die richtige Mahlzeit nach einem sooooo langen kalten Winter. Bei uns gibt es dazu Kartoffeln und gekochte Eier. In den Apfelweinkneipen kommt auch schon mal ein Stück Tafelspitz dazu.
In Frankfurt kommt die Soß in vielen Familien am Gründonnerstag das erstemal im Jahr auf den Tisch, darauf freuen sich alle (ja,ja,ja, nicht ganz alle sondern nur die die Gemüse und Kräuter mögen, aber das sind ja sicher ganz viele.)
So Ihr lieben jetzt bin ich gespannt was Ihr so für geheime Zutaten für die Grie Soß habt, schreibt mir macht Bilder, viele grüne frische Bilder.......das wäre soooo toll, eben eine andere Art des Frühlingsrufen, macht Ihr mit?
Grüne Grüße Iris
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